Da, G., CERTES, Université Paris-Est Créteil (UPEC), 61 Avenue du général de Gaulle, 94010 Créteil, France PAM-AgroSup Dijon, Université de Bourgogne. 01, esplanade Erasme, 21000 Dijon, France

• JOURNAL OF ROOT CROPS Vol. 38 No. 1 (2012): Jounal of Root Crops 38(1) - Research Articles
  Technology Assessment of Small and Medium Cassava Starch Enterprises in North Vietnam
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